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창업 안내
개설 상담부터 사후관리까지 전문성과 안정으로 완성하는 파트너십
우리가 쌓아 올린 결과
- 월 매출 1억 4천만원 돌파
- 30평 직원 2명 · 파트3명
본사에서 장어 손질까지 해서 나가기 때문에
초보자분들도 쉽게 운영 가능 합니다.
한국 전통음식 프리미엄 장어 전문점 금수정은
앞으로 외식 시장의 변화에따라 고정비는 최소화 순이익을 극대화해 만든 프리미엄 장어집입니다.
인구감소, 외식시장의 변화, 고용문제, 임대료등 앞으로 외식시장 트렌드를 내다본 장어집의 고급화 전략입니다.
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맛과 분위기
프리미엄 장어 맛과 세련된 인테리어로 차별화된 다이닝을 제공합니다.
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쉽게 시작하는 창업
장어 손질과 준비를 본사에서 맡아 요식업 초보도 운영이 쉽습니다
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특별한 사이드 메뉴
희소성 있는 사이드 메뉴로 자연스럽게 객단가를 높입니다.
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회식·모임에 딱 맞는 매장
가족 외식부터 회식까지 남녀노소 모두 찾는 모임 공간입니다.
창업절차
초보 창업자도 걱정없이 시작할수 있습니다.
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STEP 01
1:1 창업상담
브랜드 사업설명
가맹점주의 예상자금점검
정보공개서 제공
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STEP 02
상권분석
점포위치 상권입지분석
점포입지 선정
내 외장 점포 실측, 견적 브리핑
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STEP 03
가맹계약체결
부동산 계약이 체결된 후 체결
인테리어 도면 설계
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STEP 04
일정표 작성
광고 홍보 마케팅
공사 & 오픈스케쥴 작성
직원 모집
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STEP 05
인테리어 공사
인테리어팀 투입
내ㆍ외장 시공
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STEP 06
인ㆍ허가
위생교육, 영업신고
사업자등록, 신용카드가맹
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STEP 07
초도입고
슈퍼바이저 오픈지원
주방설비 설치 및 오픈집기
식자재 입고
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STEP 08
교육 및 가오픈
조리실습 & 운영메뉴얼 교육
포스교육
오픈점검 및 최종 리허설
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STEP 09
그랜드 오픈
지역홍보 및 오픈이벤트 진행
운영관리 서포트
부담없는 창업비용
장어의 자부심 금수정의 창업비용을 알려드립니다.
| 구분 | 내용 | 금액 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 경영노하우 전수 및 브랜드 사용 지원 | 1,000만원 |
| 교육비 | 운영시스템·서비스·레시피 이론 교육 및 현장 실습 | 500만원 |
| 인테리어 | 내·외장 설계 및 시공 | 평당 280만원(매장별 상이) |
| 냉난방기 | 냉난방기 설치 및 배관 공사 | 700만원 ~ |
| 주방기구 및 그릇 | 조리기기·식기·오픈 집기 | 2,000만원 |
| 가구 | 테이블·의자·수납 등 홀 가구 | 1,000만원 |
| 기타 | POS·CCTV·오픈 소모품 등 | 1,000만원 |
창업 문의
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